냉동 오징어와 바지락으로 만드는 초간단 파전 요리법

바쁜 현대인을 위한 초간단 파전 요리법

냉동 오징어와 바지락으로 쉽게 만들어지는 파전! 시간과 재료가 부족한 날, 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 최고의 선택입니다. 이 파전 레시피는 자취생이나 바쁜 직장인에게 특히 추천합니다.


필요한 재료

  • 냉동 오징어: 해동 후 잘게 썰기
  • 냉동 바지락: 해동 후 준비
  • 쪽파: 신선한 쪽파 한 줌 (손가락 길이로 자르기)
  • 부침가루: 1컵
  • 전분가루: 1/2컵
  • 물: 부침 반죽 비율과 1:1로 준비
  • 기름: 부치기용
  • 양념 재료: 진간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 2번 톡톡



초스피드 파전 레시피 요리 과정

1. 재료 준비

  • 냉동 오징어와 바지락을 미리 해동합니다.
  • 오징어는 잘게 썰고, 바지락은 껍질을 제거한 후 깨끗이 씻습니다.

2. 반죽 만들기

  • 부침가루와 전분가루를 섞고, 물과 함께 1:1 비율로 섞어 녹진한 반죽을 만듭니다.
  • 준비한 오징어와 바지락을 반죽에 넣고 고루 섞습니다.
해동된 오징어와 바지락을 반죽에 섞은 모습


3. 쪽파 준비

  • 손가락 길이로 자른 쪽파를 반죽에 넣고 부드럽게 섞습니다.
다듬어진 쪽파가 나무 도마 위에 정렬된 모습


4. 맛보기 테스트

  • 작은 크기로 한 장 부쳐 맛과 간을 확인합니다.
  • 간이 부족하면 소금이나 양념을 추가합니다.

5. 파전 부치기

  • 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 적당량 떠서 둥글게 펼칩니다.
  • 약불에서 천천히 익혀 양면이 노릇노릇해질 때까지 부칩니다.
프라이팬에서 부쳐지는 완성된 해산물 파전
노릇하게 익은 해산물 파전의 유혹



파전 레시피 팁: 파전 더 맛있게 즐기는 방법

  • 고소한 맛 더하기: 반죽에 참기름 한 큰술을 추가하면 고소한 풍미가 살아납니다.
  • 매콤함 추가: 반죽에 청양고추를 송송 썰어 넣으면 매콤한 맛이 더해집니다.
  • 곁들임 추천: 간장에 식초와 고춧가루를 더한 초간단 소스를 함께 내보세요.

마무리 및 추가 요리 소개

냉동 오징어와 바지락만 있으면 누구나 빠르고 간단하게 맛있는 파전을 만들 수 있습니다. 바쁜 하루를 보낸 후, 집에서 간편히 만들어 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요. 맛있게 드시고, 댓글로 여러분의 요리 경험을 공유해주세요!

간단 집밥 요리 레시피 소개

봄동 멸치국수 레시피: 계절을 뛰어넘는 건강한 한식 요리

냉동 삼겹살로 만드는 간편 김치찌개 레시피, 집에서 쉽게 따라할 수 있는 국민 요리

맑고 시원한 콩나물국 레시피, 아침 식사에 딱 맞는 5분 요리!

가족과 함께 맛있고 비주얼 좋은 돼지고기 오징어 알리오 올리오 파스타 요리법

따뜻한 집밥이 필요할 때, 김치 해물 양념장으로 콩나물국 완성

참치캔으로 만드는 간단 자취생 레시피: 기안84 스타일 참치볶음밥

다진육 김치전 레시피: 신김치와 돼지고기로 만든 겉바속촉 밥반찬

Leave a Comment