바쁜 현대인을 위한 초간단 파전 요리법
냉동 오징어와 바지락으로 쉽게 만들어지는 파전! 시간과 재료가 부족한 날, 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 최고의 선택입니다. 이 파전 레시피는 자취생이나 바쁜 직장인에게 특히 추천합니다.
필요한 재료
- 냉동 오징어: 해동 후 잘게 썰기
- 냉동 바지락: 해동 후 준비
- 쪽파: 신선한 쪽파 한 줌 (손가락 길이로 자르기)
- 부침가루: 1컵
- 전분가루: 1/2컵
- 물: 부침 반죽 비율과 1:1로 준비
- 기름: 부치기용
- 양념 재료: 진간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 2번 톡톡
초스피드 파전 레시피 요리 과정
1. 재료 준비
- 냉동 오징어와 바지락을 미리 해동합니다.
- 오징어는 잘게 썰고, 바지락은 껍질을 제거한 후 깨끗이 씻습니다.
2. 반죽 만들기
- 부침가루와 전분가루를 섞고, 물과 함께 1:1 비율로 섞어 녹진한 반죽을 만듭니다.
- 준비한 오징어와 바지락을 반죽에 넣고 고루 섞습니다.

3. 쪽파 준비
- 손가락 길이로 자른 쪽파를 반죽에 넣고 부드럽게 섞습니다.

4. 맛보기 테스트
- 작은 크기로 한 장 부쳐 맛과 간을 확인합니다.
- 간이 부족하면 소금이나 양념을 추가합니다.
5. 파전 부치기
- 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 적당량 떠서 둥글게 펼칩니다.
- 약불에서 천천히 익혀 양면이 노릇노릇해질 때까지 부칩니다.

파전 레시피 팁: 파전 더 맛있게 즐기는 방법
- 고소한 맛 더하기: 반죽에 참기름 한 큰술을 추가하면 고소한 풍미가 살아납니다.
- 매콤함 추가: 반죽에 청양고추를 송송 썰어 넣으면 매콤한 맛이 더해집니다.
- 곁들임 추천: 간장에 식초와 고춧가루를 더한 초간단 소스를 함께 내보세요.
마무리 및 추가 요리 소개
냉동 오징어와 바지락만 있으면 누구나 빠르고 간단하게 맛있는 파전을 만들 수 있습니다. 바쁜 하루를 보낸 후, 집에서 간편히 만들어 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요. 맛있게 드시고, 댓글로 여러분의 요리 경험을 공유해주세요!
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